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Poulet mariné au bouillon et au cidre sur farce

Tofu sauté avec chou, carottes et poivrons rouges

Agneau braisé aux anchois, à l'ail et au vin blanc

Sauce BBQ de style de l'est de la Caroline du Nord

Risotto à la courge d'hiver et aux feuilles de bette

Farce de pain aux chanterelles et aux poires à deux voies

Patates douces au sirop d'érable et aux noix de pécan

Agneau et aubergine grillés avec chutney de yaourt aux dattes

Betteraves sautées avec des pâtes, sauge et beurre noisette

Salade de betterave, fenouil et figue avec vinaigrette aux canneberges et à la sauge

Côtelettes d'agneau frites dans une pâte au parmesan

Farce de riz sauvage avec des pommes, des noix de pécan et des canneberges

Endives braisées aux oranges sanguines, pistaches et ricotta salata

Pâtes aux chou frisé, champignons shiitake et saucisse

Champignons rôtis avec fromage de chèvre et semoule biologique

Courge butternut râpée avec beurre noisette, sauge et noix de pécan

Soupe de céleri-rave, pomme de terre, poireau et pomme

Salade de mâche et radicchio avec betteraves et vinaigrette aux noix

Gratin de chou-fleur rôti avec tomates et fromage de chèvre

Riz sauté et quinoa noir avec chou, poivron rouge et légumes verts

Polenta de courge butternut avec saucisse et oignon

Gaufres de semoule de maïs avec sirop de banane et bourbon

Maïs sauté, courge et tomates avec gingembre, ail et coriandre

Pâtes avec de l'agneau à la turque, aubergine et sauce au yaourt

Côtelettes d'agneau sautées avec des ramps, anchois, câpres et olives