Côtelettes d'agneau frites dans une pâte au parmesan
Par RaymondeB.
Informations
Temps
Total: 25min
Préparation: 15min
Cuisson: 10min
Outils nécessaires
Assiette
Poêle
Bol
Fouet
Pince
Plat
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Dans un bol, battez les œufs avec le sel et le poivre.
Étape 2
Dans une assiette, mélangez la farine et le parmesan râpé.
Étape 3
Trempez chaque côtelette d'agneau dans le mélange d'œufs, puis enrobez-les de la préparation de farine et de parmesan.
Étape 4
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 5
Faites frire les côtelettes d'agneau pendant environ 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Étape 6
Retirez les côtelettes de la poêle et laissez-les égoutter sur du papier absorbant avant de servir.
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