Tofu sauté avec chou, carottes et poivrons rouges

Par VLaurent.

Ingrédients

Pour 2 personne(s) 2

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Étape 1

Coupez le tofu en cubes et pressez-le pour enlever l'excès d'eau.

Étape 2

Émincez le chou, les carottes et les poivrons rouges.

Étape 3

Chauffez l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen.

Étape 4

Ajoutez le tofu et faites-le dorer de tous les côtés pendant environ 5 minutes.

Étape 5

Ajoutez l'ail émincé et le gingembre râpé, puis faites revenir pendant 1 minute.

Étape 6

Ajoutez les légumes émincés et faites sauter pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 7

Incorporez la sauce soja et mélangez bien.

Étape 8

Servez chaud, garni de graines de sésame.