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Hash de patates douces avec bacon et oignons fondus

Patates douces au sirop d'érable et aux noix de pécan

Agneau et aubergine grillés avec chutney de yaourt aux dattes

Épinards à la crème de moutarde avec huile de moutarde

Salade de maïs et de haricots verts avec vinaigrette de tomatillo

Biscuits meringués au thym et aux pommes alcoolisées

Soupe crémeuse de courge butternut et noix de cajou

Latkes de patate douce et de pomme avec gingembre et épices douces

Latkes de chou rouge, carotte et tige de brocoli avec carvi et sésame

Roulade de seitan avec farce aux champignons huîtres

Salade d'épinards avec betteraves rouges et Chioggia, quinoa et noix

Pudding de pain salé à la courge butternut et au parmesan

Pommes de terre écrasées avec œufs et vinaigrette au romarin

Poivrons jaunes ou rouges farcis rôtis dans une sauce tomate

Poivrons farcis avec du riz, des courgettes et des herbes

Poivrons farcis avec du riz rouge, des bettes et de la feta

Pudding de pain salé avec brocoli et fromage de chèvre

Cavatelli au beurre noisette, betteraves, ricotta et pistaches

Betteraves braisées à la crème aigre et à la ciboulette

Betteraves sautées avec des pâtes, sauge et beurre noisette

Farro ou bulgur avec des pois chiches noirs, des bettes et de la feta

Pâtes de courgette avec tomates Sungold, maïs et graines de tournesol

Bar rayé grillé avec chou frisé carbonisé et courge jaune

Salade d'asperges pelées avec radis et graines de courge grillées

Tarte à la crème de noix de coco Bullocks Wilshire