Bâtonnets de riz avec pesto de noix et de basilic et haricots verts

Par Charlaine L.

Ingrédients

Pour 2 personne(s) 2

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Étape 1

Faites cuire les bâtonnets de riz selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les dans une passoire.

Étape 2

Dans un mixeur, ajoutez les noix, le basilic, l'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 3

Faites cuire les haricots verts dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 5 minutes, puis égouttez-les.

Étape 4

Dans une poêle, mélangez les bâtonnets de riz avec le pesto de noix et les haricots verts. Ajoutez le parmesan râpé et mélangez bien.

Étape 5

Servez chaud et dégustez.