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Choux de Bruxelles avec bacon et châtaignes

Ragoût de lentilles, courge et pomme au curry

Pain complet, farce aux pommes et canneberges

Pommes de terre rôties aux figues et au thym

Patates douces au sirop d'érable et chipotles

Salade de chou rouge, pomme et noix éclatantes

Soupe de courge au curry avec poireaux frisés

Tarte aux patates douces et aux noix de pécan

Soupe de courge au fromage avec sauge et pomme

Risotto à la courge, au gingembre et à la sauge

Poulet mariné au bouillon et au cidre sur farce

Tarte à la citrouille avec une croûte à la vodka

Tarte aux pommes rôties, échalotes et fromage bleu

Risotto à la courge d'hiver et aux feuilles de bette

Farce de pain aux chanterelles et aux poires à deux voies

Patates douces au sirop d'érable et aux noix de pécan

Soupe crémeuse de courge butternut et noix de cajou

Choux de Bruxelles rôtis avec une réduction de grenade

Betteraves sautées avec des pâtes, sauge et beurre noisette

Salade de betterave, fenouil et figue avec vinaigrette aux canneberges et à la sauge

Farce de riz sauvage avec des pommes, des noix de pécan et des canneberges

Purée de courge rôtie et de patates douces avec agrumes

Endives braisées aux oranges sanguines, pistaches et ricotta salata

Courge butternut râpée avec beurre noisette, sauge et noix de pécan

Soupe de céleri-rave, pomme de terre, poireau et pomme