Patates douces au sirop d'érable et chipotles
Par Albérade M.
Informations
Temps
Total: 55min
Préparation: 15min
Cuisson: 40min
Outils nécessaires
Casserole
Four
Plat de cuisson
Cuillère en bois
Couteau
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C (400°F).
Étape 2
Épluchez les patates douces et coupez-les en cubes d'environ 2 cm.
Étape 3
Dans une casserole, faites bouillir de l'eau salée et ajoutez les cubes de patates douces. Faites cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 4
Égouttez les patates douces et transférez-les dans un plat de cuisson.
Étape 5
Dans un bol, mélangez le sirop d'érable, le chipotle en poudre, le beurre, le sel et le poivre.
Étape 6
Versez le mélange sur les patates douces et mélangez bien pour enrober.
Étape 7
Enfournez pendant 25-30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les patates douces soient dorées et caramélisées.
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