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Biscuits meringués au thym et aux pommes alcoolisées

Soupe crémeuse de courge butternut et noix de cajou

Choux de Bruxelles rôtis avec une réduction de grenade

Latkes de patate douce et de pomme avec gingembre et épices douces

Latkes de chou rouge, carotte et tige de brocoli avec carvi et sésame

Salade d'épinards avec betteraves rouges et Chioggia, quinoa et noix

Pudding de pain salé à la courge butternut et au parmesan

Pommes de terre écrasées avec œufs et vinaigrette au romarin

Poivrons jaunes ou rouges farcis rôtis dans une sauce tomate

Poivrons farcis avec du riz, des courgettes et des herbes

Poivrons sucrés et acides farcis de riz ou de boulgour et de fenouil

Poivrons farcis avec du riz rouge, des bettes et de la feta

Pudding de pain salé avec brocoli et fromage de chèvre

Cavatelli au beurre noisette, betteraves, ricotta et pistaches

Betteraves braisées à la crème aigre et à la ciboulette

Betteraves sautées avec des pâtes, sauge et beurre noisette

Farro ou bulgur avec des pois chiches noirs, des bettes et de la feta

Polenta de millet avec sauce tomate, aubergine et pois chiches

Polenta de millet avec des champignons et du brocoli ou du brocoli-rave

Pâtes de courgette avec tomates Sungold, maïs et graines de tournesol

Melon avec flocons de piment rouge, sel et citron vert

Salade d'asperges pelées avec radis et graines de courge grillées

Tarte à la crème de noix de coco Bullocks Wilshire

Fromage grillé à la patate douce et aux noix de pécan grillées

Salade de betterave, fenouil et figue avec vinaigrette aux canneberges et à la sauge