Steak d'agneau aux épices libanaises
Par Manon
Informations
Temps
Total: 1h 20min
Préparation: 10min
Temps d'attente: 1h
Cuisson: 10min
Outils nécessaires
Gril
Plat
Couteau
Planche à découper
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Ingrédients
Pour
2 personne(s)
2
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Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez les épices libanaises, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le jus de citron pour créer une marinade.
Étape 2
Placez le steak d'agneau dans un plat et versez la marinade sur la viande. Assurez-vous que le steak est bien enrobé.
Étape 3
Couvrez le plat et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, idéalement toute la nuit.
Étape 4
Préchauffez le gril à feu moyen-élevé.
Étape 5
Retirez le steak de la marinade et laissez-le reposer à température ambiante pendant environ 15 minutes.
Étape 6
Grillez le steak d'agneau pendant environ 4-5 minutes de chaque côté pour une cuisson à point, ou jusqu'à la cuisson désirée.
Étape 7
Retirez le steak du gril et laissez-le reposer pendant 5 minutes avant de le trancher.
Étape 8
Servez chaud avec des légumes grillés ou une salade.
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