Rugelach

Par Adjutor L.

Informations

Temps Total: 1h 55min Préparation: 30min Temps d'attente: 1h Cuisson: 25min

Outils nécessaires Rouleau à pâtisserie Plat de cuisson Bol Papier sulfurisé

Tags Dessert Facile Végétarien Noix Sucré

Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des recettes à vos favoris.

Pour 24 pièces 24

Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des éléments à votre liste de course.

Garder l'écran allumé

Étape 1

Dans un bol, mélanger la farine et le sucre.

Étape 2

Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger jusqu'à obtenir une texture granuleuse.

Étape 3

Incorporer le jaune d'œuf et l'extrait de vanille, puis pétrir jusqu'à former une pâte homogène.

Étape 4

Diviser la pâte en quatre portions, les aplatir en disques et les envelopper dans du film plastique. Réfrigérer pendant au moins 1 heure.

Étape 5

Préchauffer le four à 180°C (350°F).

Étape 6

Sur un plan de travail fariné, étaler un disque de pâte en un cercle fin.

Étape 7

Étaler une fine couche de confiture sur la pâte, puis saupoudrer de noix hachées et de cannelle.

Étape 8

Couper le cercle en triangles et rouler chaque triangle en partant de la base.

Étape 9

Placer les rugelach sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 10

Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 11

Laisser refroidir avant de déguster.

Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir évaluer cette recette.

Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir commenter.

Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier !