Pain d'épices au gingembre

Par Éloïse

Ingrédients

Pour 8 part(s) 8

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Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le gingembre en poudre, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel.

Étape 3

Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel à feu doux.

Étape 4

Ajoutez les œufs un par un au mélange de farine, puis incorporez le mélange de miel et de beurre.

Étape 5

Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré.

Étape 6

Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le pain d'épices soit doré et qu'un couteau en ressorte propre.

Étape 7

Laissez refroidir avant de démouler.