Gâteau de courge, gingembre et stout

Ingrédients

Pour 8 part(s) 8

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Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule à gâteau.

Étape 2

Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à lever et le sel.

Étape 3

Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Étape 4

Ajoutez les œufs un à un en continuant de battre, puis incorporez le gingembre râpé.

Étape 5

Ajoutez le mélange de farine au mélange crémeux en alternant avec le stout, en mélangeant doucement avec une spatule.

Étape 6

Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.

Étape 7

Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Étape 8

Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille.