Mole en 30 minutes

Ingrédients

Pour 4 personne(s) 4

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Étape 1

Faites tremper les piments secs dans de l'eau chaude pendant 10 minutes.

Étape 2

Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

Étape 3

Ajoutez les tomates coupées en dés et l'ail émincé, puis faites cuire jusqu'à ce que les tomates soient tendres.

Étape 4

Ajoutez les piments égouttés, les noix, le chocolat, le cumin et la cannelle dans la casserole.

Étape 5

Versez le bouillon de légumes et laissez mijoter pendant 15 minutes.

Étape 6

Mixez le tout jusqu'à obtenir une sauce lisse.

Étape 7

Servez chaud avec des tortillas ou en accompagnement de viandes.