Gâteau des anges au citron avec de la crème de citron préservée

Par NathalieR.

Informations

Temps Total: 1h 15min Préparation: 20min Temps d'attente: 10min Cuisson: 45min

Outils nécessaires Batteur Moule à gâteau Spatule Bol Four

Tags Dessert Citron Gâteau Facile Végétarien

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Pour 8 part(s) 8

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Étape 1

Préchauffez le four à 160°C (320°F).

Étape 2

Dans un bol, tamisez la farine, le sucre et le sel ensemble.

Étape 3

Dans un autre bol, battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes.

Étape 4

Incorporez délicatement le mélange de farine aux blancs d'œufs en ajoutant l'extrait de vanille et le zeste de citron.

Étape 5

Versez la pâte dans un moule à gâteau non graissé et lissez le dessus.

Étape 6

Faites cuire au four pendant environ 40-45 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.

Étape 7

Laissez refroidir le gâteau à l'envers sur une grille.

Étape 8

Servez avec de la crème de citron sur le dessus.

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