Burgers de champignons et de céréales
Par JulesD.
Informations
Temps
Total: 1h
Préparation: 20min
Temps d'attente: 10min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Casserole
Poêle
Mixeur
Spatule
Tags
Végétarien
Sain
Facile
Repas
Burger
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Ingrédients
Pour
4 burger(s)
4
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Préparation
Étape 1
Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
Étape 2
Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile et ajoutez l'oignon haché et l'ail écrasé. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 3
Ajoutez les champignons hachés et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 4
Dans un mixeur, combinez le mélange de champignons, le quinoa cuit, la panure, la sauce soja, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étape 5
Formez des galettes avec le mélange obtenu.
Étape 6
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites cuire les galettes pendant environ 5 minutes de chaque côté.
Étape 7
Servez les galettes dans des pains à burger avec de la laitue et des tranches de tomate.
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