Biscotti aux pistaches
Par Naudet R.
Informations
Temps
Total: 1h 5min
Préparation: 20min
Temps d'attente: 10min
Cuisson: 35min
Outils nécessaires
Bol
Spatule
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Couteau
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Ingrédients
Pour
20 biscotti
20
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Étape 4
Ajoutez les œufs un à un, puis l'extrait de vanille, en continuant de mélanger.
Étape 5
Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange crémeux.
Étape 6
Ajoutez les pistaches et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien réparties.
Étape 7
Formez une pâte et façonnez-la en un boudin sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Enfournez pendant 25 minutes, puis laissez refroidir légèrement.
Étape 9
Coupez le boudin en tranches et remettez-les au four pendant 10 minutes de chaque côté pour les dorer.
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