Arepas
Par AmarandeR.
Informations
Temps
Total: 35min
Préparation: 10min
Temps d'attente: 10min
Cuisson: 15min
Outils nécessaires
Bol
Cuillère en bois
Poêle
Spatule
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Ingrédients
Pour
4 arepas
4
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Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la farine de maïs précuite et le sel.
Étape 2
Ajoutez progressivement l'eau tiède tout en mélangeant avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Laissez reposer la pâte pendant environ 10 minutes.
Étape 4
Divisez la pâte en boules de la taille d'une balle de golf et aplatissez-les pour former des galettes d'environ 1 cm d'épaisseur.
Étape 5
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 6
Faites cuire les arepas pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Étape 7
Servez chaud, avec des garnitures de votre choix.
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