Yaourt à l'Instant Pot

Par DMarchal.

Informations

Temps Total: 8h 15min Préparation: 15min Temps d'attente: 8h

Outils nécessaires Instant Pot Thermomètre Bouteille en verre

Tags Yaourt Instant Pot Facile Sain Fait maison

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Pour 4 pot(s) 4

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Étape 1

Versez le lait entier dans l'Instant Pot.

Étape 2

Réglez l'Instant Pot sur la fonction 'Sauté' et chauffez le lait jusqu'à atteindre 85°C, en remuant de temps en temps.

Étape 3

Retirez l'Instant Pot du feu et laissez le lait refroidir à environ 43°C.

Étape 4

Dans un bol, mélangez le yaourt nature avec un peu de lait refroidi pour le rendre plus fluide.

Étape 5

Incorporez ce mélange au reste du lait dans l'Instant Pot et remuez doucement.

Étape 6

Fermez le couvercle de l'Instant Pot et réglez-le sur la fonction 'Yaourt' pendant 8 heures.

Étape 7

Une fois le temps écoulé, retirez le couvercle et vérifiez la consistance du yaourt.

Étape 8

Transférez le yaourt dans des contenants en verre et réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.

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