Tortillas de maïs à partir de masa harina
Par Alcibiade D.
Informations
Temps
Total: 25min
Préparation: 15min
Cuisson: 10min
Outils nécessaires
Bol
Rouleau à pâtisserie
Poêle
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Ingrédients
Pour
8 tortillas
8
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Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la masa harina et le sel.
Étape 2
Ajoutez progressivement l'eau chaude tout en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
Étape 3
Divisez la pâte en petites boules de la taille d'une balle de golf.
Étape 4
Sur une surface légèrement farinée, aplatissez chaque boule avec un rouleau à pâtisserie pour former des tortillas fines.
Étape 5
Chauffez une poêle à feu moyen et faites cuire chaque tortilla pendant environ 1 minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Étape 6
Servez chaud avec vos garnitures préférées.
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