Tofu Kung Pao
Par Séraphin
Informations
Temps
Total: 50min
Préparation: 15min
Temps d'attente: 15min
Cuisson: 20min
Outils nécessaires
Poêle
Couteau
Bol
Spatule
Tags
Chinois
Végétarien
Épicé
Facile
Sain
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Coupez le tofu en cubes et faites-le mariner dans un mélange de sauce soja, vinaigre de riz et sucre pendant 15 minutes.
Étape 2
Dans une poêle, chauffez l'huile de sésame à feu moyen et ajoutez le tofu mariné. Faites-le dorer de tous les côtés.
Étape 3
Ajoutez l'ail haché et le gingembre râpé dans la poêle et faites revenir pendant 1 minute.
Étape 4
Incorporez les poivrons coupés en dés et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 5
Ajoutez les cacahuètes et le piment rouge, puis mélangez bien.
Étape 6
Terminez en ajoutant les oignons verts hachés et servez chaud.
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