Tofu et choux de Bruxelles au four avec sauce hoisin-tahini

Par César L.

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C (400°F).

Étape 2

Coupez le tofu en cubes et les choux de Bruxelles en deux.

Étape 3

Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, la sauce hoisin, le tahini, le vinaigre de riz, le sirop d'érable, le sel et le poivre.

Étape 4

Ajoutez le tofu et les choux de Bruxelles dans le bol et mélangez bien pour enrober les légumes et le tofu de la sauce.

Étape 5

Étalez le mélange sur une plaque de cuisson en une seule couche.

Étape 6

Enfournez pendant 25-30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le tofu soit doré et que les choux de Bruxelles soient tendres.

Étape 7

Sortez du four et saupoudrez de graines de sésame avant de servir.