Tarte Bakewell
Par Michèle L.
Informations
Temps
Total: 1h 5min
Préparation: 20min
Temps d'attente: 15min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Moule à tarte
Bol
Fouet
Spatule
Four
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Ingrédients
Pour
8 part(s)
8
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine et le beurre jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
Étape 3
Ajoutez 50 g de sucre et un œuf, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Étalez la pâte dans le moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 5
Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes.
Étape 6
Dans un autre bol, battez les œufs restants avec le sucre et l'extrait d'amande.
Étape 7
Incorporez les amandes en poudre et mélangez bien.
Étape 8
Étalez la confiture de framboises sur la pâte cuite, puis versez le mélange d'amandes par-dessus.
Étape 9
Parsemez d'amandes effilées et enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Étape 10
Laissez refroidir avant de servir.
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