Tarte aux champignons
Par InèsP.
Informations
Temps
Total: 1h
Préparation: 20min
Temps d'attente: 10min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Four
Poêle
Saladier
Rouleau à pâtisserie
Plat à tarte
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez les champignons coupés en tranches. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 3
Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Étape 4
Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 5
Répartissez les champignons cuits sur la pâte, puis versez le mélange d'œufs et de crème par-dessus.
Étape 6
Parsemez de fromage râpé.
Étape 7
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Étape 8
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
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