Tarte au beurre de spéculoos
Par Albérade M.
Informations
Temps
Total: 4h 30min
Préparation: 20min
Temps d'attente: 4h
Cuisson: 10min
Outils nécessaires
Moule à tarte
Mixeur
Bol
Spatule
Réfrigérateur
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Ingrédients
Pour
8 part(s)
8
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Écrasez les biscuits spéculoos dans un mixeur jusqu'à obtenir une poudre fine.
Étape 3
Mélangez la poudre de spéculoos avec le beurre fondu dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Étape 4
Tapissez le fond du moule à tarte avec le mélange de spéculoos et pressez bien pour former une croûte.
Étape 5
Enfournez la croûte pendant 10 minutes, puis laissez refroidir.
Étape 6
Dans un autre bol, battez le fromage à la crème, le beurre de spéculoos, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 7
Dans un autre récipient, montez la crème liquide en chantilly.
Étape 8
Incorporez délicatement la chantilly au mélange de fromage à la crème.
Étape 9
Versez la garniture sur la croûte refroidie et lissez le dessus.
Étape 10
Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
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