Tagliatelles au prosciutto et au beurre
Par ASchneider.
Informations
Temps
Total: 25min
Préparation: 10min
Cuisson: 15min
Outils nécessaires
Casserole
Poêle
Passoire
Couteau
Cuillère en bois
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Ingrédients
Pour
2 personne(s)
2
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Préparation
Étape 1
Faites bouillir une grande casserole d'eau salée et ajoutez les tagliatelles. Faites cuire selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Étape 2
Pendant que les pâtes cuisent, coupez le prosciutto en lanières.
Étape 3
Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez le prosciutto et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Étape 4
Une fois les tagliatelles cuites, égouttez-les dans une passoire et ajoutez-les directement dans la poêle avec le prosciutto et le beurre.
Étape 5
Mélangez bien pour enrober les pâtes de beurre et de prosciutto. Ajoutez le parmesan râpé, le persil, le sel et le poivre. Mélangez à nouveau.
Étape 6
Servez chaud, garni de parmesan supplémentaire si désiré.
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