Salade de farro de Charlie Bird
Par Gonthier
Informations
Temps
Total: 45min
Préparation: 15min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Casserole
Couteau
Saladier
Cuillère en bois
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Rincez le farro sous l'eau froide, puis faites-le cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égouttez et laissez refroidir.
Étape 2
Pendant que le farro cuit, coupez le concombre, les tomates cerises, l'avocat et la feta en dés.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez le farro refroidi avec les légumes coupés, les olives noires et la feta.
Étape 4
Dans un petit bol, fouettez ensemble l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre pour faire la vinaigrette.
Étape 5
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Étape 6
Servez frais ou à température ambiante.
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