Riz aux légumes
Par Esther
Informations
Temps
Total: 45min
Préparation: 15min
Temps d'attente: 5min
Cuisson: 25min
Outils nécessaires
Casserole
Cuillère en bois
Couteau
Planche à découper
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Lavez et coupez les carottes et les poivrons en petits dés.
Étape 2
Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez les carottes et les poivrons dans la casserole et faites revenir pendant environ 5 minutes.
Étape 4
Ajoutez le riz et mélangez bien pour enrober les grains d'huile.
Étape 5
Versez le bouillon de légumes dans la casserole et ajoutez le sel et le poivre.
Étape 6
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et couvrez. Laissez mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Étape 7
Ajoutez les petits pois dans les 5 dernières minutes de cuisson.
Étape 8
Retirez du feu et laissez reposer couvert pendant 5 minutes avant de servir.
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