Recette maîtresse pour de petites crêpes

Recette maîtresse pour de petites crêpes

Par César B.

Informations

Temps Total: 25min Préparation: 10min Cuisson: 15min
Outils nécessaires Bol Fouet Poêle Spatule
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Ingrédients

Pour 4 personne(s) 4
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Préparation

Étape 1
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel.
Étape 2
Dans un autre bol, battez l'œuf et ajoutez le lait et le beurre fondu.
Étape 3
Incorporez le mélange liquide au mélange de farine et remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre.
Étape 5
Versez une petite quantité de pâte dans la poêle pour former de petites crêpes.
Étape 6
Faites cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez et cuisez l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 7
Répétez l'opération avec le reste de la pâte.

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