Ragoût de tofu soondubu au kimchi

Ingrédients

Pour 2 personne(s) 2

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Étape 1

Coupez l'oignon en dés et hachez l'ail.

Étape 2

Dans une casserole, chauffez l'huile de sésame à feu moyen.

Étape 3

Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Étape 4

Incorporez le kimchi et faites cuire pendant 5 minutes.

Étape 5

Ajoutez le bouillon et la pâte de piment, portez à ébullition.

Étape 6

Réduisez le feu et ajoutez le tofu soondubu coupé en morceaux.

Étape 7

Laissez mijoter pendant 10 minutes.

Étape 8

Juste avant de servir, cassez un oeuf dans le ragoût et laissez cuire pendant 2 minutes.

Étape 9

Garnissez avec des oignons verts hachés avant de servir.