Poulet au gingembre avec salade croquante de napa

Par ASchneider.

Ingrédients

Pour 4 personne(s) 4

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Étape 1

Coupez la poitrine de poulet en morceaux et mélangez-les avec le gingembre, la sauce soja et l'huile de sésame. Laissez mariner pendant 15 minutes.

Étape 2

Pendant ce temps, préparez la salade. Émincez le napa et la carotte en julienne.

Étape 3

Dans un saladier, mélangez le vinaigre de riz, le sucre et ajoutez le napa et la carotte. Mélangez bien.

Étape 4

Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites cuire le poulet mariné jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur, environ 8-10 minutes.

Étape 5

Servez le poulet chaud avec la salade croquante de napa et parsemez de coriandre fraîche.