Poulet au curry rouge et haricots verts Pad Prik King
Par JulesD.
Informations
Temps
Total: 45min
Préparation: 15min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Casserole
Couteau
Cuillère en bois
Planche à découper
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Coupez la poitrine de poulet en morceaux de taille égale.
Étape 2
Émincez l'oignon et hachez l'ail.
Étape 3
Dans une casserole, chauffez l'huile de cuisson à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 5
Incorporez la pâte de curry rouge et faites cuire pendant 1 à 2 minutes.
Étape 6
Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.
Étape 7
Versez le lait de coco, la sauce soja, le sucre et le jus de citron dans la casserole.
Étape 8
Laissez mijoter pendant 15 minutes à feu doux.
Étape 9
Ajoutez les haricots verts et poursuivez la cuisson pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 10
Servez chaud avec du riz.
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