Pommes et saucisse de porc au cottechino
Par Arnaude
Informations
Temps
Total: 45min
Préparation: 15min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Casserole
Couteau
Planche à découper
Cuillère en bois
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Pelez et coupez les pommes en quartiers.
Étape 2
Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 4
Ajoutez le cottechino dans la casserole et faites-le dorer de tous les côtés.
Étape 5
Incorporez les quartiers de pommes et le romarin, puis mélangez bien.
Étape 6
Versez le bouillon de volaille dans la casserole, assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 7
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que le cottechino soit bien cuit.
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