Pommes de terre aux anchois et pesto
Par Valère
Informations
Temps
Total: 50min
Préparation: 15min
Temps d'attente: 5min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Casserole
Passoire
Plat de cuisson
Cuillère en bois
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille uniforme.
Étape 3
Faites bouillir les pommes de terre dans une casserole d'eau salée pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 4
Égouttez les pommes de terre dans une passoire et laissez-les refroidir légèrement.
Étape 5
Dans un plat de cuisson, mélangez les pommes de terre avec l'huile d'olive, les anchois hachés, le pesto, le sel et le poivre.
Étape 6
Étalez les pommes de terre uniformément dans le plat et enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Étape 7
Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.
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