Pâtes aux épis de maïs et aux pétoncles

Par ASchneider.

Préparation

Étape 1

Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.

Étape 2

Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 3

Ajoutez les pétoncles dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Étape 4

Incorporez le maïs doux et la crème fraîche dans la poêle, puis mélangez bien.

Étape 5

Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez pour bien enrober les pâtes de la sauce.

Étape 6

Assaisonnez avec du sel, du poivre et du parmesan râpé. Mélangez à nouveau.

Étape 7

Servez chaud, garni de persil frais haché.