Miettes de quinoa fumé
Par Célien
Informations
Temps
Total: 55min
Préparation: 10min
Temps d'attente: 15min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Casserole
Fourchette
Plaques de cuisson
Mixeur
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des recettes à vos favoris.
Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des éléments à votre liste de course.
Garder l'écran allumé
Préparation
Étape 1
Rincez le quinoa sous l'eau froide pour enlever l'amertume.
Étape 2
Dans une casserole, ajoutez le quinoa et deux fois son volume d'eau. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
Étape 3
Une fois cuit, étalez le quinoa sur une plaque de cuisson pour le laisser refroidir.
Étape 4
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Étape 5
Dans un bol, mélangez le quinoa refroidi avec l'huile d'olive, le paprika fumé, le sel et le poivre.
Étape 6
Étalez le mélange sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 20-25 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les miettes soient dorées et croustillantes.
Étape 7
Laissez refroidir avant de les utiliser comme garniture ou en accompagnement.
Testez aussi
Noter la recette
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir évaluer cette recette.
Commentaires
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir commenter.
Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier !