Kolaches
Par HJoly.
Informations
Temps
Total: 2h 25min
Préparation: 30min
Temps d'attente: 1h 30min
Cuisson: 25min
Outils nécessaires
Grand bol
Cuillère en bois
Rouleau à pâtisserie
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
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Ingrédients
Pour
12 kolaches
12
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Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Étape 2
Dans une petite casserole, chauffez le lait et le beurre jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Étape 3
Ajoutez le mélange de lait au mélange de farine et remuez avec une cuillère en bois.
Étape 4
Incorporez l'œuf et la levure, puis pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Étape 5
Couvrez la pâte et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure.
Étape 6
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Étape 7
Sur une surface farinée, étalez la pâte et découpez des cercles.
Étape 8
Placez une cuillère de confiture ou de fromage au centre de chaque cercle et pliez les bords.
Étape 9
Disposez les kolaches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 10
Laissez lever à nouveau pendant 30 minutes, puis enfournez pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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