Kalbi Jjim à la mijoteuse
Par LudovicL.
Informations
Temps
Total: 7h
Préparation: 30min
Temps d'attente: 30min
Cuisson: 6h
Outils nécessaires
Mijoteuse
Couteau
Planche à découper
Cuillère en bois
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Coupez les côtes de bœuf en morceaux de taille égale.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la sauce soja, le sucre, l'huile de sésame, l'ail émincé et le gingembre râpé.
Étape 3
Ajoutez les morceaux de côtes de bœuf dans le bol et mélangez bien pour les enrober de marinade. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
Étape 4
Dans la mijoteuse, ajoutez les oignons verts, les carottes et les champignons.
Étape 5
Disposez les côtes de bœuf marinées sur les légumes dans la mijoteuse.
Étape 6
Ajoutez l'eau dans la mijoteuse.
Étape 7
Couvrez et faites cuire à basse température pendant 6 à 8 heures ou à haute température pendant 3 à 4 heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Étape 8
Servez chaud avec du riz.
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