Gâteaux de quinoa et de bette à carde
Par JChevalier.
Informations
Temps
Total: 50min
Préparation: 20min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Casserole
Poêle
Mixeur
Spatule
Tags
Végétarien
Sain
Facile
Apéritif
Quinoa
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Ingrédients
Pour
4 gâteau(x)
4
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Préparation
Étape 1
Rincez le quinoa sous l'eau froide et faites-le cuire dans une casserole avec le double de son volume d'eau pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Étape 2
Pendant ce temps, lavez et hachez finement la bette à carde.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez la bette à carde. Faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Étape 4
Dans un grand bol, mélangez le quinoa cuit, la bette à carde cuite, l'œuf, le fromage râpé, le sel et le poivre.
Étape 5
Formez des petits gâteaux avec le mélange et faites-les cuire dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Étape 6
Servez chaud avec une sauce de votre choix.
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