Gâteau aux fraises et sumac

Ingrédients

Pour 8 part(s) 8

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Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (350°F).

Étape 2

Dans un bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Étape 3

Ajoutez les œufs un par un en continuant de battre.

Étape 4

Incorporez la farine, la poudre à lever, le sumac et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en morceaux. Ajoutez-les à la pâte avec le jus de citron et mélangez délicatement.

Étape 6

Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.

Étape 7

Enfournez pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Étape 8

Laissez refroidir avant de démouler et servez.