Frittata aux poivrons rouges et petits pois
Par Amédée L.
Informations
Temps
Total: 35min
Préparation: 10min
Cuisson: 25min
Outils nécessaires
Poêle
Bol
Spatule
Couteau
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, battez les oeufs avec le sel et le poivre.
Étape 3
Coupez le poivron rouge en petits dés.
Étape 4
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez les dés de poivron rouge. Faites revenir pendant environ 5 minutes.
Étape 5
Ajoutez les petits pois dans la poêle et faites cuire encore 2 minutes.
Étape 6
Versez le mélange d'oeufs battus sur les légumes dans la poêle. Remuez légèrement pour bien répartir.
Étape 7
Parsemez le fromage râpé sur le dessus.
Étape 8
Transférez la poêle au four et faites cuire pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que les oeufs soient bien cuits.
Étape 9
Laissez refroidir quelques minutes avant de couper en parts et de servir.
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