Frittata aux herbes persanes
Par PRobert.
Informations
Temps
Total: 45min
Préparation: 15min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Poêle
Bol
Fouet
Spatule
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, battez les oeufs avec le yaourt, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Ajoutez les herbes fraîches hachées au mélange d'oeufs et mélangez bien.
Étape 4
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle allant au four à feu moyen.
Étape 5
Versez le mélange d'oeufs et d'herbes dans la poêle et laissez cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.
Étape 6
Transférez la poêle au four et faites cuire pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le centre soit bien pris.
Étape 7
Laissez refroidir quelques minutes avant de couper en parts et de servir.
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