Flétan cuit à la vapeur rapide avec des légumes à la moutarde, gingembre et ail

Par Arnaude

Informations

Temps Total: 20min Préparation: 10min Cuisson: 10min

Outils nécessaires Casserole Panier vapeur Couteau Râpe

Tags Rapide Sain Poisson Végétarien Facile

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Étape 1

Préparez les ingrédients : râpez le gingembre et émincez l'ail.

Étape 2

Dans une casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition.

Étape 3

Placez le panier vapeur au-dessus de l'eau bouillante.

Étape 4

Disposez les filets de flétan dans le panier vapeur et ajoutez le gingembre et l'ail sur le dessus.

Étape 5

Couvrez et laissez cuire à la vapeur pendant environ 8-10 minutes, jusqu'à ce que le flétan soit opaque et se défasse facilement à la fourchette.

Étape 6

Pendant ce temps, faites sauter les légumes à la moutarde dans une poêle avec un peu d'huile de sésame pendant 3-4 minutes.

Étape 7

Une fois le flétan cuit, arrosez-le de sauce soja et de jus de citron.

Étape 8

Servez le flétan avec les légumes à la moutarde.

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