Flan au chocolat
Par Charlaine P.
Informations
Temps
Total: 5h 20min
Préparation: 20min
Temps d'attente: 4h
Cuisson: 1h
Outils nécessaires
Moule
Mixeur
Casserole
Four
Bain-marie
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Ingrédients
Pour
8 personne(s)
8
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir à feu doux.
Étape 3
Dans un mixeur, combinez le lait concentré sucré, le lait, les oeufs, le sucre, l'extrait de vanille et le sel. Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Ajoutez le chocolat fondu au mélange et mixez à nouveau.
Étape 5
Versez le mélange dans un moule.
Étape 6
Préparez un bain-marie en plaçant le moule dans un plat plus grand rempli d'eau chaude.
Étape 7
Enfournez pendant environ 60 minutes, ou jusqu'à ce que le flan soit pris.
Étape 8
Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de démouler.
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