Courge butternut farcie

Courge butternut farcie

Par Agilberte

Informations

Temps Total: 1h Préparation: 20min Cuisson: 40min
Outils nécessaires Couteau Cuillère Plat allant au four Casserole
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Ingrédients

Pour 2 personne(s) 2
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Préparation

Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Coupez la courge butternut en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines.
Étape 3
Dans une casserole, faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
Étape 4
Dans un bol, mélangez le quinoa cuit, le fromage de chèvre émietté, les noix hachées, l'huile d'olive, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Étape 5
Remplissez chaque moitié de courge butternut avec le mélange de quinoa.
Étape 6
Placez les moitiés de courge farcies dans un plat allant au four et enfournez pendant 40 minutes, jusqu'à ce que la courge soit tendre.

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