Compote de coing

Compote de coing

Par AJoly.

Informations

Temps Total: 1h 5min Préparation: 20min Cuisson: 45min
Outils nécessaires Casserole Mixeur Cuillère en bois Passoire
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Ingrédients

Pour 4 personne(s) 4
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Préparation

Étape 1
Lavez les coings, puis épluchez-les et coupez-les en quartiers en retirant les pépins.
Étape 2
Dans une grande casserole, ajoutez les coings, le sucre, le jus de citron et l'eau.
Étape 3
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que les coings soient tendres.
Étape 4
Retirez du feu et laissez refroidir légèrement avant de mixer la préparation jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 5
Si nécessaire, passez la compote au travers d'une passoire pour enlever les morceaux restants.

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