Brocoli rôti avec sauce tahini à l'ail
Par Amédée B.
Informations
Temps
Total: 35min
Préparation: 10min
Cuisson: 25min
Outils nécessaires
Plaque de cuisson
Bol
Cuillère
Four
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C (400°F).
Étape 2
Lavez le brocoli et coupez-le en fleurettes.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez le brocoli avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Étape 4
Étalez le brocoli sur une plaque de cuisson et rôtissez au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement doré.
Étape 5
Pendant que le brocoli cuit, préparez la sauce tahini. Dans un bol, écrasez les gousses d'ail.
Étape 6
Ajoutez le tahini, le jus de citron et l'eau dans le bol avec l'ail écrasé. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 7
Une fois le brocoli cuit, sortez-le du four et arrosez-le de la sauce tahini à l'ail avant de servir.
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