Boulets épicés

Par VLaurent.

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2

Dans un bol, faites tremper le pain rassis dans le lait pendant quelques minutes.

Étape 3

Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l'œuf, le pain trempé, le persil, l'ail écrasé, le cumin, le paprika, le sel et le poivre.

Étape 4

Formez des boulettes de la taille d'une balle de golf avec le mélange.

Étape 5

Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites dorer les boulettes de tous les côtés.

Étape 6

Transférez les boulettes dans un plat de cuisson et enfournez pendant 20 minutes.