Bouillon ramen
Par LudovicL.
Informations
Temps
Total: 55min
Préparation: 15min
Cuisson: 40min
Outils nécessaires
Casserole
Cuillère en bois
Passoire
Bol
Couteau
Tags
Asiatique
Soupe
Ramen
Facile
Végétarien
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Ingrédients
Pour
2 personne(s)
2
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Préparation
Étape 1
Dans une casserole, portez l'eau à ébullition.
Étape 2
Ajoutez le bouillon de poulet, la sauce soja, le mirin, le gingembre et l'ail. Laissez mijoter pendant 30 minutes.
Étape 3
Dans une autre casserole, faites cuire les nouilles ramen selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
Étape 4
Dans le bouillon, ajoutez les champignons shiitake et le tofu. Laissez mijoter encore 10 minutes.
Étape 5
Servez les nouilles dans des bols, puis versez le bouillon chaud par-dessus.
Étape 6
Garnissez avec des oignons verts et un œuf mollet coupé en deux.
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