Boeuf braisé rouge avec côtes courtes et daikon
Par EuphrasieG.
Informations
Temps
Total: 1h 50min
Préparation: 20min
Cuisson: 1h 30min
Outils nécessaires
Casserole
Couteau
Planche à découper
Cuillère en bois
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des recettes à vos favoris.
Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des éléments à votre liste de course.
Garder l'écran allumé
Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile de sésame à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez les côtes de boeuf et faites-les dorer de tous les côtés.
Étape 3
Émincez l'ail et le gingembre, puis ajoutez-les à la casserole.
Étape 4
Incorporez la sauce soja, le vinaigre de riz et le sucre, puis mélangez bien.
Étape 5
Ajoutez le bouillon de boeuf et portez à ébullition.
Étape 6
Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant environ 60 minutes.
Étape 7
Pendant ce temps, épluchez et coupez le daikon en morceaux.
Étape 8
Ajoutez le daikon dans la casserole et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires.
Étape 9
Avant de servir, émincez les oignons verts et parsemez-les sur le plat.
Testez aussi
Noter la recette
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir évaluer cette recette.
Commentaires
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir commenter.
Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier !