Blondies au safran et à la pistache

Ingrédients

Pour 12 blondies 12

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Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (350°F).

Étape 2

Dans un saladier, faites fondre le beurre et ajoutez le sucre. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Étape 3

Incorporez les oeufs un par un, puis ajoutez l'extrait de vanille.

Étape 4

Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre à lever, le sel et le safran.

Étape 5

Ajoutez les ingrédients secs au mélange humide et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.

Étape 6

Hachez grossièrement les pistaches et incorporez-les à la pâte.

Étape 7

Versez la pâte dans un plat de cuisson préalablement beurré et lissez le dessus.

Étape 8

Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Étape 9

Laissez refroidir avant de couper en carrés.